NZの会社は、中国の肉需要の高まりをターゲットにしています

ニュージーランドに本拠を置くSilver Fern Farmsは、中国の急速な都市化と可処分所得の増加に注目しており、中国の消費市場について楽観的であり、同国への投資を継続すると述べた。

シルバー・ファーン・ファームズの最高経営責任者であるサイモン・リマー氏は、「中国は食肉の最大の市場の1つです。豚肉、家禽、羊肉を最も多く消費しており、牛肉と仔牛の消費量は米国に次いで2番目です」と語った。

「消費の向上に後押しされて、この市場には今後さらに成長する余地があります。中国はニュージーランドの赤身肉の最大の輸入国であり、製品カテゴリーの原産国としてニュージーランドを好むことを示しています」とリンマーは述べています。言った。

税関総局のデータによると、中国は 8 月に 658,000 トンの肉を輸入し、月ベースで 2.4% 増加しました。000 その中で、牛肉の輸入は前月比1%増の273,000トンでした。000

GAC によると、最初の 8 か月間で、中国は年間 12% 増の約 170 万トンの牛肉を輸入した。

通関データによると、1 月から 7 月までの間に、中国は約 410 万トンの肉を輸入し、その価値は 170 億ドルに達しました。 食肉の平均輸入価格は 1 トンあたり 4,156 ドルに達し、2021 年の同時期より 27.6% 高くなっています。

マーケティング会社 Interpublic Group China のチーフ エコノミストである Bo Wenxi 氏は次のように述べています。「COVID-19 パンデミックの中で、消費者は食品の品質にますます注意を払っています。中国の消費の向上は、より高品質の食材に対する人々の追求も促進しました。」-19

リマー氏は次のように述べています。「中国の赤身肉消費市場には自信を持っています。パンデミックにより中国の消費者の健康と栄養に対する懸念が高まり続けているため、グラスフェッド赤身肉製品の人気が高まっています。」

彼は、中国は非常に広大であるため、中国の食肉消費市場は他の国や地域よりもはるかに複雑であると指摘しました。中国のさまざまな地域やさまざまな民族グループにはさまざまな料理の伝統があり、製品のローカリゼーションがさらに困難になっています.

また、世界最大かつ最も急速に成長しているオンライン ショッピング市場であるこの国は、企業が製品を市場に投入する方法と、消費者とつながる方法を変えています。

中国市場へのターゲットを絞るため、Silver Fern Farms は 9 月に「ピュア ボックス」自動販売機の食事を発売しました。 また、地元のパートナーと協力して、地元の消費者の好みに合った調理済みの製品をいくつか開発しています。 さらに、ホテル、レストラン、カフェ セグメントのハイエンド フード サービス ニッチのシェフとの交流と協力を促進しています。

「彼らのサポートがあれば、中国の消費者に好まれる赤身肉のレシピをもっと作ることができます」とリマー氏は語った.

来たる第 5 回中国国際輸入博覧会に向けて、同社は最新のブランドの小売鹿肉製品を持ち込みます。 昨年まで、Silver Fern Farms の鹿肉製品は主に中国ではケータリング パックで販売されており、Sam's Club でクリスマスと新年のギフト ボックスとしてお祝いの季節にのみ提供されていました。

しかし、今年の博覧会の後、Silver Fern Farms のブランドの小売鹿肉製品は、フランス鹿肉のラック、リブ、サーロイン、フランク キューブをカバーし、オンラインとオフラインの両方のチャネルを通じて入手できるようになると、同社は述べています。

「私たちは、中国が外国投資のための世界クラスの市場志向のビジネス環境を促進し続けると信じています。これは、中国のチームの能力に投資し続け、ターゲットを絞った市場プログラムと戦略的な顧客関係を開発することで、私たちの自信を強化します。 Silver Fern Farms の長期的な中国市場戦略を実現します」と Limmer 氏は述べています。